江西永修龙虾：跃出稻虾田 飘香京城宴

夏风沉醉、华灯初上，永修(yǒngxiū)龙虾专场座无虚席。后厨蒸汽氤氲，红亮诱人的(de)小龙虾似乎还带着鄱湖畔清晨的露水，就在十数小时前，它们还在家乡(jiāxiāng)的稻虾田中自在游弋，在养殖户的欣喜目光中欢腾跳跃。 江西虾谷农业科技有限公司总经理周鑫说，“今天我们(wǒmen)在北京参加小龙虾(lóngxiā)品鉴会(huì)的龙虾是从我们江西永修昨天(zuótiān)发过来的，经过16个小时的冷链物流到达我们的首都北京，我们永修的小龙虾通过(tōngguò)虾谷物流发往全国各地，500多个城市，2000多个落地配网点，可以保证6到18小时通达全国。” 蒜香浓郁、油焖醇厚，十三香味浓，各种口味的永修龙虾一上桌便瞬间(shùnjiān)成为焦点，独特的鲜香随(suí)热气升腾，撩动着每一位食客的味蕾。 “我是从(shìcóng)内蒙古来的，一起来吃点小龙虾，刚好碰见永修的龙虾，觉得确实非常好吃，非常Q弹，给观众朋友先吃。”食客张先生(xiānshēng)说。 食客李女士(lǐnǚshì)说，“我是在北京这里(zhèlǐ)工作，今天是广东的朋友一起过来，正好赶上这里永修龙虾过来，确实非常好吃，很新鲜，我们一直都(dōu)在夸，这个龙虾真的很有滋味，很香，很可惜的就是(jiùshì)麻辣的卖没了，我们只能退而求其次选蒜蓉的。” “永修龙虾，OK，很好吃。”法国食客(shíkè)说。 连续两年进京，反响热烈，“永修(yǒngxiū)龙虾”金字招牌正加速从区域爆款向全国性高端水产品牌进化。今年，永修县稻虾养殖(yǎngzhí)总面积超30万亩，连片万亩以上(yǐshàng)稻虾养殖基地6个，千亩以上稻虾养殖基地30余个，小龙虾产业链不断完善，永修龙虾迎来品牌跃升(yuèshēng)黄金期。 永修县农业农村局党组书记熊剑飞说，“今年我们(wǒmen)底气是很(hěn)足的。因为我们打通了产业链，开拓了全国(quánguó)市场，在北京簋(guǐ)街向三家餐饮店直供永修龙虾。今年6月份，我们水产品交易市场还将(jiāng)建成智能化暂养池，这在整个江西是独一无二的。我们永修小龙虾的发展势头一定会越来越好，越来越足。” 虾客天下，夏日荟聚，永修(yǒngxiū)龙虾北京品鉴会吹响前哨，2025第八届小龙虾产业大会将(jiāng)于6月13日鸣锣“中国生态小龙虾之(zhī)乡”永修。(完)